昨日はお隣の長野県飯田市に出張しました。

出張すると楽しみなのは”食事”
ご当地の名物料理を事前に調べて、
おいしいお店を訪ねます。

今回、同行した方が鰻好きなこともあり、
鰻がおいしいお店に行きました。

鰻は地域やお店で味付けが変わるので、
どこで食べても、うれしいものです。

長焼きでも、どんぶりでも、ひつまぶしでもOK
一緒に付いてくるお吸い物も好物です。

今回、定食でいただきました。
うざく(鰻の身を細切りにして酢で和えたもの)も付いていました。

長焼きが3切れだけなのが残念でしたが、
おいしくいただきました。

 

地元の方に聞くと、
飯田市は何と言っても焼き肉だそうです。

特に、壁や天井がアブラでべとべとになったような、
”昭和なお店”がおすすめとのこと。

そんなお店ならビールも欠かせないので、
次回は泊まりで行ってみたいと思います。